Sipka Zitronen

Sipka Zitronen 🌶️

Eine robuste, frühreife Freilandchili mit leuchtend gelben, spitzen Früchten für verlässliche Ernten.

Sipka Zitronen ist eine ausgesprochen robuste und sehr ertragreiche Chili-Sorte der Art Capsicum annuum, die speziell für den Freilandanbau entwickelt wurde 🌶️ Die Pflanzen zeichnen sich durch ihre frühe Reife und außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit aus, was sie zu einer idealen Wahl für Gärtner macht, die eine verlässliche Ernte wünschen. Die leuchtend gelben, etwa 7 cm langen spitzen Früchte entwickeln ein intensives, exotisches und fruchtiges Aroma mit einer mittleren Schärfe (Schärfe 6) 🔥

Die Aussaat erfolgt zwischen Februar und März bei einer Keimtemperatur von 20-25°C, wobei die Keimung nach 15-20 Tagen erfolgt. Nach der Bildung des ersten echten Blattes werden die Sämlinge pikiert und in größere Töpfe umgetopft 🌱 Die Pflanzen bevorzugen sonnige und luftige Standorte und haben vergleichsweise geringe Ansprüche an Düngung und Bewässerung. Ein Pflanzabstand von 40 x 40 cm wird empfohlen, wobei eine Stützung der Pflanzen bei starkem Fruchtbehang hilfreich sein kann.

Die Ernte erfolgt hauptsächlich zwischen August und Oktober, wenn die Früchte ihre charakteristische gelbe Farbe erreicht haben ✨ Sipka Zitronen eignet sich hervorragend zum Trocknen und zur Herstellung eines leuchtend gelben Chilipulvers, das seine intensive Farbe auch nach der Trocknung behält. In der Küche wird die Sorte besonders für Currys und andere Gerichte geschätzt, wo sowohl das fruchtige Aroma als auch die moderate Schärfe zur Geltung kommen 🍛